Shanlin Xi High Mountain 2020: boccioli di primavera
Identikit Tipologia: oolong a bassa ossidazione. Raccolto: primavera 2020. Provenienza: Shanlin Xi-Taiwan-1200m.Cultivar: Qingxing Oolong.Infusione 1: infusione orientale con gaiwan; 90°C; 60ml; 5g; risciacquo di 7s; 45+10s; 7 infusioni.Infusione 2: infusione orientale con gaiwan; 85°C; 60ml; 5g; risciacquo di 7s; 45+10s; 7 infusioni.Aromi principali: verbena, magnolia, prugnolo selvatico, erba tagliata, taccole, fagiolini, leggermente minerale. Sapore: dolce …
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