Mese: Febbraio 2021

2017 Gu Ming Xiang Gua Feng Zhai Village Huang Pian Raw Puerh Brick: carta ed inchiostro

Identikit Tipologia: Sheng Puerh (Raw Puerh). Raccolto: primavera 2017. Provenienza: Gua Feng Zhai- Yi shan-Cina. Infusione: orientale con gaiwan; 50ml; 2,5g; 95°C; 7s di risciacquo; 10+5s; 11 infusioni.Aromi principali: carne essiccata, inchiostro, sughero, pergamena, pepe bianco, coriandolo, susine, agrumi. Sapore: delicatamente dolce, con pacate note minerali ed amaricanti nonché saline.

La storia d’amore tra il cioccolato e S. Valentino

La scienza ad oggi ha ormai scongiurato la possibilità che il cioccolato, così come ogni altro alimento conosciuto, possa avere effetti afrodisiaci comprovati. Sebbene contenga sostanze che potrebbero indurre effetti eccitanti, infatti, il cacao non risulta contenerne quantitativi sufficienti – anche se assunto in grandi dosi – a soddisfare la soglia minima d’effetto, il tutto …

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2017 Yue Guang Bai Wild Forest: nel bosco incantato

Identikit Tipologia: tè bianco pressato. Raccolto: prima settimana di Maggio 2017.Provenienza: Nannuo-Yunnan-Cina-1800m.Cultivar: n.s., alberi di foresta. Infusione: orientale con gaiwan; 90°C; 60ml; 2,8g; risciacquo di 5s; 30s+5s; 7 infusioni.Aromi principali: sughero, corteccia, lamponi, miele, coriandolo, ajowan, mele. Sapore: dolce e piacevolmente acido.